สัพเพเหระ
อับดุลลาห์ บาดาวี' อดีตนายกฯ มาเลเซีย ถึงแก่อสัญกรรม วัย 85 ปี อินนาลิลลาฮิวะอินนาอิลัยฮิรอญิอูน วานนี้ก่อนการบรรยาย [อ่านต่อ]
ต่างประเทศ
ภาพนี้ถ่ายที่สนามบินนานาชาติไทเป ไต้หวัน ระหว่างรอเครื่อง AVA Airs บินไปชิคาโก สหรัฐอเมริกา ขวามือของภาพคือ ดร.พรพิมล [อ่านต่อ]
ผมได้รับเชิญจากองค์กร IFANCA สหรัฐอเมริกาไปบรรยายความก้าวหน้าด้านวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีฮาลาล [อ่านต่อ]
อาหารการกิน
พักหลังมีเรื่องคุยกันเล่น ๆ ในหมู่นักโภชนาการชาวยุโรปทำนองว่า MD กับ PhD อย่างไหนดีกว่ากัน โดย MD ในที่นี้ไม่ได้ [อ่านต่อ]
ท่องเที่ยว วิทยาศาสตร์
เมษายน 2568 ผู้คนทั่วโลกแห่กันมาเมืองไทยเพื่อสนุกกับมหาสงกรานต์ ส่วนผมกลับเผ่นไปต่างประเทศ วันเสาร์ที่ 12 เมษายน [อ่านต่อ]
ย้อนหลังกลับไปไม่ต้องไกลมากนักเอาแค่สามสิบปีก็คงพอ ผู้คนในโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนไทยจากบ้านเราเองอยากย้าย [อ่านต่อ]
ประวัติศาสตร์
ในอัลกุรอานมีหลายอายะฮฺ (วรรค) ให้ความหมายที่ยากมากที่ผู้คนในยุคเก่าจะทำความเข้าใจได้ ในซูเราะฮฺ (บท) ที่ 6 อายะฮฺที่ 125 [อ่านต่อ]
วิทยาศาสตร์
อันที่จริงเคยเขียนไว้นานมาแล้ว ขอนำมาเขียนกันอีกครั้ง โดยทั่วไปร่างกายมนุษย์มีจุลินทรีย์อาศัยอยู่มาก ส่วนใหญ่คือแบคทีเรีย [อ่านต่อ]
โรคอ้วนนั้นเป็นปัญหา รู้ ๆ กันอยู่ ใครไม่อยากอายุสั้น ไม่อยากเจอสารพัดโรคแทรกซ้อนทั้งโรคหัวใจและหลอดเลือด [อ่านต่อ]
วิทยาศาสตร์ฮาลาล (Halal Science) หมายถึงการใช้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์สาขาต่าง ๆ ดำเนินงานที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์หรือบริการ [อ่านต่อ]
ขอแนะนำเรื่องราวของมาตรฐานอาหารฮาลาลกันต่อ ใน พ.ศ.2540 เมื่อมาตรฐานอาหารฮาลาลของ CAC คลอดออกมา ก่อนหน้านั้นนักวิชา [อ่านต่อ]
จะทำธุรกิจการค้าต้องรู้จัก “มาตรฐาน” (Standard) ซึ่งเปรียบเสมือนกฎหมายกันให้ได้เสียก่อน มาตรฐานหมายถึงสิ่งที่จัดทำขึ้นโดยผู้มีอำนาจ [อ่านต่อ]
มุสลิมยึดถ้อยความในคัมภีร์อัลกุรอานเป็นหลักศรัทธาและหลักปฏิบัติ ในส่วนของฮาลาล ลองไปดูกันว่าอัลกุรอานกล่าวถึงเรื่องนี้ไว้อย่างไร [อ่านต่อ]
วานนี้เขียนถึงการส่งออกอาหารฮาลาลจากประเทศไทยสู่โลกมุสลิมที่ตลอดยี่สิบปีจาก พ.ศ.2548-2568 เติบโตเฉลี่ย 120% ต่อปี พรวดพราด [อ่านต่อ]
ย้อนหลังกลับไปใน พ.ศ.2548 บริษัท Imarex จากอังกฤษ ให้ข้อมูลรัฐบาลมาเลเซียว่ามูลค่าทางเศรษฐกิจของผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลโลก [อ่านต่อ]
วิทยาศาสตร์ สัพเพเหระ
วันพฤหัสบดีที่ 20 มีนาคม 2568 ทางสถาบัน Muslim Business Matching หรือ MBM จัดงานละศีลอด Iftar Family MBM Day ที่โรงแรม [อ่านต่อ]
ในอิสลาม อัลกุรอานระบุชัดเจนว่าเลือดนั้นหะรอมต่อการบริโภค (อัลบะเกาะเราะฮฺ 2:173, อัลมาอิดะห์ 5:3) ยกเว้นการบริโภคอวัยวะบางชนิด [อ่านต่อ]
รู้จักช็อกโกแลตกันดีอยู่แล้ว โดยปกติช็อกโกแลตในตลาดแบ่งออกเป็น 7 ประเภท โดยเป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่ ช็อกโกแลต [อ่านต่อ]
การเมือง
เมื่อคืน (พุธที่ 12 กุมภาพันธ์ 2568) ทางอาจารย์วันมูหะมัดนอร์ มะทา ประธานรัฐสภา เป็นเจ้าภาพเลี้ยงละศีลอดเดือนรอมฎอนที่อาคารรัฐสภา [อ่านต่อ]
อันที่จริงทั้งโรคสมาธิสั้นและออติซึมพบในเด็กกันมานานแล้วหลายสิบปีแล้ว เพียงแต่ในระยะแรกยังไม่เป็นที่รู้จักกันมากนักใน [อ่านต่อ]
ก่อนคุยกันเรื่องสมองกับอาหารแปรรูปสูง ลองคุยกันเรื่องโรคอ้วนของตัวผมเองก่อน เดิมผมสูง 1.7 เมตร พอเกินวัยเกษียณ ส่วนสูงเหลือ [อ่านต่อ]
ต่างประเทศ วิทยาศาสตร์
ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ศวฮ.) ได้รับเกียรติจาก สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงริยาด เชิญเข้าร่วม [อ่านต่อ]
วันนี้อังคารที่ 25 กุมภาพันธ์ คณะของไทยภายใต้การนำของ ออท.ดามพ์ บุญธรรม เข้าเยี่ยมคารวะเลขาธิการของสภาหอการค้าเมืองฮาอิล [อ่านต่อ]
บ่ายวันอาทิตย์ที่ 23 กุมภาพันธ์ เดินทางโดยรถโดยสารขนาดกลางของสถานเอกอัครราชทูตไทย (สออท.) จากริยาดขึ้นไปทางตะวันตก [อ่านต่อ]
