สัพเพเหระ

ค่ำวานนี้ 24 กันยายน 2569 ใช้เวลา 2 ชม.ครึ่งจากจุฬาลงกรณ์ถึงบ้านที่ศรีนคริทร์ น้ำท่วมสาหัสบนถนนศรีนครินทร์และพัฒนาการ

บรรยายต่างประเทศ วิทยาศาสตร์

รางวัลเกียรติยศแห่งความสำเร็จสูงสุดตลอดช่วงชีวิตด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลและการพัฒนา

วันอาทิตย์ที่ 20 กันยายน พ.ศ.2569 เป็นอีกหนึ่งวันเกียรติยศของผมและวงศ์ตระกูลซึ่งครอบคลุมถึงประเทศไทย

ประวัติศาสตร์

งานรวบรวมอัลกุรอานยุคแรกกับประเด็นอ่อนไหว

ใน ค.ศ. 632 หลังการจากไปของท่านรอซูลุลลอฮฺ ศ็อลลัลลอฮุอะลัยฮิวะซัลลัม อบูบักรฺ อัศศิดดิก รอฎิยัลลอฮุอันฮฺ

บรรยายต่างประเทศ

รับรางวัล Lifetime Achievement in Halal Science and Development มอบโดย BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal)

บรรยายต่างประเทศ

เตรียมรับรางวัล Indonesia Halal Award - Life-Time Achievement ในฐานะผู้อุทิศตนให้แก่ความก้าวหน้าด้าน

วิทยาศาสตร์

วิตามินดี 3 กับการลดความเจ็บปวดในผู้ป่วยมะเร็ง

ลองสำรวจตลาดในวันนี้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary supplements) มีอยู่มาก จึงต้องเลือกเสริมผลิตภัณฑ์ที่ให้ประโยชน์

สัพเพเหระ

เดินไปดูไป

ผมรักการเดิน โดยเดินวันละหมื่นก้าวทุกวันเริ่มมาตั้งแต่ต้น พ.ศ.2548 แล้ว เดินในทุกสภาพทางเดิน ลุยไปในหลายประเทศ

อาหารการกิน

สตรีวัยหมดระดูดื่มกาแฟมากเกินไปอาจเร่งปัญหากระดูกพรุน

โรคกระดูกพรุน (Osteoporosis) เป็นปัญหาสุขภาพสำคัญระดับโลก ส่งผลกระทบต่อสตรีที่มีอายุมากกว่า 50 ปี

อาหารการกิน

อาหารแปรรูปสูงเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก

มารู้จักอาหารแปรรูปสูงกันก่อน อาหารแปรรูปสูง (Ultra-Processed Foods หรือ UPF) หมายถึงอาหารที่ผ่าน

สัพเพเหระ

เศรษฐกิจฮาลาลหาดใหญ่วันนี้กำลังสะท้อนภาพอนาคต

ตลอดปีนี้ พ.ศ.2569 ผมแวะเวียนไปหาดใหญ่หลายครั้ง ส่วนใหญ่ไปเพื่อเดินทางไปเมืองอื่น ปัตตานีบ้าง ยะลาบ้าง พัทลุงบ้าง

สัพเพเหระ

วันนี้ช่วงบ่ายผมมีบรรยายในงาน Tima-Fima Scientific Convention 2026 การประชุมสมาพันธ์การแพทย์มุสลิมนานาชาติ

วิทยาศาสตร์

อาคารเก่าของ “ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล” เมื่อ..มีมา..ก็ย่อม..มีไป

อาคารจุฬาพัฒน์ 6 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ภายในคณะสหเวชศาสตร์ คือสถานที่ตั้งแรกของ “ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล

วิทยาศาสตร์

เส้นทางลัดระหว่างการจำกัดแคลอรี่กับกลไกการยืดอายุขัย

วันนี้นักวิทยาศาสตร์ด้านเวชศาสตร์ผู้สูงอายุพบแล้วว่ามีปัจจัยอะไรบ้างที่ทำให้มนุษย์ก้าวเข้าสู่วัยชรา รู้อีกด้วยว่าวัยชรา

อาหารการกิน

ใยอาหารหากต่ำเกินไป จุลินทรีย์ในลำไส้อาจหันมากินร่างกายของเราแทน

แบคทีเรียในร่างกายของคนเรามีจำนวนเท่าไหร่ ขึ้นอยู่กับว่าการวัดปริมาณแบคทีเรียทำก่อนหรือหลังขับถ่ายอุจจาระ

วิทยาศาสตร์

ประเด็นความเห็นไม่ตรงกันกรณี “ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย”

ในยุคเทคโนโลยีดิจิตอล สาธารณชนเข้าถึงสื่อได้รวดเร็ว เป็นผลให้เกิดเรื่องราวลักษณะ “ดราม่า” ได้บ่อย ในที่นี้ขอ

บรรยายในประเทศ

วันนี้กลับมาคุยกันเรื่อง SMEs

วานนี้กลับจากมหาวิทยาลัยฟาฏอนี ปัตตานี ถึงบ้านที่กรุงเทพฯใกล้เที่ยงคืน วันนี้ช่วงเย็นทางทีมงานของลูกสาว

บรรยายในประเทศ สัพเพเหระ

เข้ารับปริญญาดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ฮาลาล มหาวิทยาลัยฟาฏอนี ตามมติสภา

ต่างประเทศ

สุดสัปดาห์แห่งความทรงจำ

สุดสัปดาห์นี้ทั้งเสาร์อาทิตย์เป็นอีกหนึ่งสุดสัปดาห์สำคัญในประสบการณ์ชีวิตของผม เริ่มที่วันเสาร์ 15 สิงหาคม

ต่างประเทศ วิทยาศาสตร์

ความมั่นคงมั่งคั่งจากโลกอิสลามสู่แหลมทองและนูซานตารา

สถานเอกอัครราชทูตอินโดนีเซียในกรุงเทพฯจัดงานประชุมวิชาการนานาชาติชื่อ Asia-Oceania Symposium 2026

สัพเพเหระ

ขอบคุณประเทศไทยที่จัดให้มี “วันแม่แห่งชาติ” แม่ยุพา ดะห์ลัน คุณแม่ของผม แม้ไม่เคยได้รับรางวัลคุณแม่แห่งชาติ

เทคโนโลยี

150 สาระอัลกุรอาน จากศาสนา ผ่านประวัติศาสตร์ สู่วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี”

ข้างต้นคือชื่อหนังสือเล่มใหม่ของผม กำลังจัดพิมพ์โดยมีกำหนดนำเสนอช่วงวันคล้ายวันเกิดของศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล

อาหารการกิน

ลดปัญหาสมองเสื่อมสภาพตามวัยโดยลดเวลาการกินอาหารแต่ละวันให้สั้นลง

รู้จักไอเอฟ (IF) กันดีอยู่แล้ว ไอเอฟหมายถึง Intermittent Fasting การอดอาหารเป็นช่วง ในที่นี้ใช้ไอเอฟแบบ 8/16

วิทยาศาสตร์

คำถามจากชนตะวันออกฝากถึงโลกตะวันตก

คุณจตุรงค์ เตชะกำพุ อดีตนิสิตเก่าคณะเศรษฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ส่งใบประชาสัมพันธ์งานบรรยายทาง

ต่างประเทศ

เซวตา (Ceuta) และเมลียา (Melilla) ร่องรอยจากอดีตอาณาจักรมุสลิมสเปนอันดาลุส

ต้นสิงหาคม 2026 มีข่าวใหญ่เรื่องการหลั่งไหลของชาวโมรอคโค 49,000 คนเข้าไปเซวตาและเมลียาซึ่งเป็นดินแดน