กังวลเรื่องภาวะโลกร้อน (Global warming) กันมานาน พักหลังเปลี่ยนเป็นกังวลเรื่องภาวะโลกรวน (Climate change) [อ่านต่อ]
ครั้งนี้ขอคุยเรื่องสังคมวิทยาผสมวิทยาศาสตร์สักหน่อย ว่ากันด้วยเรื่องการพัฒนาอารยธรรมของมนุษย์ที่สร้างความ [อ่านต่อ]
บทสรุปขององค์การอนามัยโลกปลาย ค.ศ.2023 มีว่าความดันโลหิตสูงคือปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ [อ่านต่อ]
วันนี้ศุกร์ที่ 2 กุมภาพันธ์ 2567 ผมกับ ดร.อัซอารีย์ สุขสุวรรณ ไปประชุมกับ ผศ.นิฟาริด ระเด่าอาหมัด และทีมงาน [อ่านต่อ]
ขอเขียนเรื่องดีเอ็นเอ (DNA) ต่ออีกสักหน่อย อย่างที่บอกไว้ ดีเอ็นเอไม่ได้มีเฉพาะในนิวเคลียส (nuclear DNA) เท่านั้น [อ่านต่อ]
เจอคำถามจากคนกันเองว่าที่กล่าวกันว่าดื่มน้ำอัดลมประเภทซีโร่หรือไลท์หรือไดเอ็ตที่ใช้น้ำตาลเทียมทั้งแอสปาเทม แซคคาริน [อ่านต่อ]
ก่อนจะไปว่ากันเรื่องงานวิจัย คุยถึงการใช้หนูเป็นสัตว์ทดลองในงานวิจัยก่อนจะดีกว่า รู้กันอยู่ว่านักวิทยาศาสตร์นิยมใช้หนูเล็ก [อ่านต่อ]
ประสบการณ์ชีวิตของผม มีโอกาสทำงานในหลายประเทศ สั้นบ้าง ยาวบ้าง ทั้งในเบลเยี่ยม เยอรมัน สหรัฐอเมริกา แคนาดา อิสราเอล [อ่านต่อ]
ช่วง ค.ศ.2022 ดร.อุมา นัยดู (Dr.Uma Naidoo) นักจิตวิทยาโภชนาการชื่อดังแห่งคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด [อ่านต่อ]
รู้ๆกันอยู่แล้วว่าอาหารฐานพืช (plant-based diet) หรืออาหารมังสะวิรัติให้ผลดีต่อสุขภาพ เพียงแต่ผลการศึกษายังให้ข้อมูลไม่ [อ่านต่อ]