Category Archives: ฮาลาล-ฮะรอม
เมื่อแป้งสาลีในอุตสาหกรรมอาจมีส่วนผสมที่ไม่ฮาลาล
แป้งสาลีเป็นผลผลิตจากธัญพืชไม่มีปัญหาในเรื่องฮาลาลสำหรับมุสลิมอยู่แล้ว ทว่าแป้งสาลีที่ใช้ในทางอุตสาหกรรมบางยี่ห้อเติมวัตถุเจือปน
Dec
ฮาลาลของอิสลามกับโกเชอร์ของยิวต่างกันตรงไหน
ถามกันมาบ่อยว่า “ฮาลาล” (Halal, حلال) ของอิสลาม กับ “โกเชอร์” (Kosher, כָּשֵׁר) ของยิวหรือยูดายหมือนกันไหม แตกต่างกันอย่างไร
Dec
ผลิตภัณฑ์จากหมูที่พบได้ในชีวิตประจำวัน
คริสเตียน เมนเดอร์ตสมา (Christien Meindertsma) สาวชาวดัทช์เป็นนักวิจัยด้านสังคมวิทยาเกิดความสนใจว่าหมูหนึ่งตัว นอกจากใช้เป็น
Nov
การสูบบุหรี่กับไอคิวในกองทัพ
ไม่อยากเขียนเรื่องอิสราเอลสักเท่าไหร่ ไม่อยากมีปัญหากับทางเพจ แต่บทความนี้เขียนในเชิงบวก คงไม่เป็นปัญหา
Feb
กรมใหม่ในกระทรวงอุตสาหกรรมเป็น “กรมผลิตภัณฑ์ฮาลาล” จะดีกว่าไหม
วันวานอังคารที่ 7 พฤศจิกายน 2566 นายกรัฐมนตรี นายเศรษฐา ทวีสิน เปิดเผยหลังการประชุมคณะรัฐมนตรีว่ารัฐบาลตระหนัก
Nov
การประชุมนานาชาติด้านอาหารทางวัฒนธรรม
รศ.ดร.วินัย ได้รับเชิญบรรยายเป็น keynote speaker ในงาน the 13 th Asian Food Stidy Conference: Herbs and Spices
Sep
เมนูอาหารฮาลาลและอาหารพิเศษสายการบินไทย
สายการบินไทย (Thai Airways) โดยเฉพาะอย่างยิ่งครัวการบินไทยกับผมสัมพันธ์กันมานานเกิน 20 ปีแล้ว เริ่มต้นตั้งแต่ พ.ศ.2539
Jun
ในวันพุธที่ 6 กรกฎาคม 2565 ที่ผ่านมา ตั้งแต่เวลา 8.00 - 16.30 น.
ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ร่วมด้วยคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศ
Jul
เศรษฐกิจฮาลาล (Halal Economy) ในโลกที่แยกส่วน (Decoupling) ตอนที่ 3
คาซาน (Kazan) ซึ่งเป็นสถานที่จัดงาน Russia Halal Expo คือเมืองหลวงของทาทาร์สถาน (Tatarstan) 1 ใน 7 สาธารณรัฐ
Jun
เศรษฐกิจฮาลาล (Halal Economy) ในโลกที่แยกส่วน (Decoupling) ตอนที่ 2
งาน Russia Halal Expo (RHE) ครั้งนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 5 หรือปีที่ 5 โดยจัดเป็นส่วนหนึ่งภายใต้ร่มงาน Russia-Islamic
May