พักหลังคนไทยใช้จักรยานกันมากขึ้น ทั้งเพื่อใช้เป็นพาหนะและเพื่อออกกำลังกาย คำถามมีว่าหากขี่จักรยานเพื่อการออกกำลัง ร่างกายนำเอาพลังงานส่วนไหนมาใช้ ไขมันหรือแป้ง [อ่านต่อ]
ใครที่สนใจเรื่องราวของอาหารและโภชนาการคงต้องยอมรับว่าวิชาการด้านนี้บ่อยครั้งมีความเชื่อผิดๆปนมาด้วย ความเชื่อเหล่านี้ส่งผลทั้งด้านบวกและลบในเชิงธุรกิจให้กับอาหารและ [อ่านต่อ]
น้ำมันปลา (#fish oil) ที่สกัดได้จากปลาทะเลที่มีไขมันสูงมี #กรดไขมันโอเมก้าสาม (#Omega 3 fatty acids) ที่สำคัญสองตัวคือ [อ่านต่อ]
เมื่อวานวันที่ 21 กันยายน ถูกกำหนดให้เป็น “#วันอัลไซเมอร์โลก” (#World Alzheimer’s Day) ว่าจะเขียนถึงทว่างานยุ่งจนพลาด แต่ไม่เป็นไร เพราะกันยายนทั้งเดือนถูกกำหนดให้ [อ่านต่อ]
มีเรื่องตลกปนเศร้ายุคโควิด-19 อยู่เรื่องหนึ่ง คือโรคอ้วนแทนที่จะลดลงจากอาการซวนเซของเศรษฐกิจกลับเพิ่มสูงขึ้นเนื่องจากผู้คนกินเท่าเดิมขณะที่ใช้แรงงานน้อยลง [อ่านต่อ]
ไปๆมาๆโรคน่ากลัวสำหรับคนทั้งโลกอย่างโควิด-19 ยังคร่าชีวิตคนไทยใน พ.ศ.2563 ค่อนข้างน้อย โรคที่ก่อปัญหาให้กับคนไทยมากกว่าและมากขึ้นในระยะหลังยังคงเป็น [อ่านต่อ]
แนะนำให้เพิ่มการบริโภคผักผลไม้ เงื่อนไขคือผักผลไม้ต้องสะอาดจึงต้องรู้จักวิธีการล้างผัก วิธีง่ายๆคือล้างด้วยผงฟูหรือโซเดียมไบคาร์บอเนต [อ่านต่อ]
อย่างที่บอกไว้ตั้งแต่ตอนต้นว่ามีข้อมูลวิจัยทางการแพทย์ยืนยันว่าเนื้อแดงประเภทย่างกับกระทะไม่ว่าจะเป็นหมูหรือเป็นวัวหากบริโภคมากหรือบ่อยเกิน [อ่านต่อ]
ตอนที่แล้วกล่าวถึง 4 ความเชื่อที่เกี่ยวข้องกับ #มะเร็งต่อมลูกหมาก ความเชื่อทั้ง 4 ที่ว่านี้หน่วยงานที่เป็นผู้สรุปว่าข้อเท็จจริงเป็นอย่างไรคือ [อ่านต่อ]
สองสามปีที่ผ่านมาจำได้ว่ามีโอกาสอ่านบทความเรื่อง #หมูกระทะกะมะเร็ง โดยระบุว่ามีการนำ #โซดาไฟ (#Caustic soda) [อ่านต่อ]