อ้วนเรื้อรังก่อปัญหาสมอง

มีคำถามมานานแล้วว่าความอ้วนก่อผลเสียต่อสมองบ้างไหม ในเมื่อมีรายงานมากขึ้นว่าผู้ป่วยโรคอ้วน นอกจากมีปัญหาเบาหวานเพิ่มขึ้นแล้วยังพบความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์มากขึ้นด้วย กระทั่งคาดการณ์กันว่าภายใน ค.ศ.2050 หรือ พ.ศ.2593 จะมีคนอ้วนเรื้อรังป่วยด้วยเบาหวานและอัลไซเมอร์มากถึง 100 ล้านคนทั่วโลก น่าห่วงถึงขนาดนั้น รู้กันมาก่อนแล้วว่าโรคอ้วนเรื้อรังก่อให้เกิดเบาหวานได้ค่อนข้างแน่ ทว่าทำให้เกิดปัญหาอัลไซเมอร์ด้วยหรือเปล่า ยังเป็นข้อสงสัยอยู่ ในเมื่อเกิดคำถามจำเป็นต้องมีคำตอบ ลองไปดูกันดีกว่าคำตอบที่ได้มานั้นมีว่าอย่างไรงานวิจัยที่ทำเพื่อหาคำตอบในเรื่องนี้ นำโดยศาสตราจารย์ซินฟู โจว (Xin-Fu Zhou) นักวิจัยด้านประสาทวิทยาและรองศาสตราจารย์ ลาริซา โบรอฟสกายา (Larisa Bobrovskaya) แห่งมหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลียโดยศึกษาในหนูทดลองอายุ 8 สัปดาห์ให้ได้รับอาหารไขมันสูงเป็นเวลา 30 สัปดาห์ กระทั่งเกิดโรคอ้วนและเบาหวาน ความสามารถในการรับรู้เลวลง เกิดโรคซึมเศร้าและโรคอัลไซเมอร์ หนูที่มีความบกพร่องทางสมองเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักตัวมากขึ้นเนื่องจากการเผาผลาญเกิดปัญหาในการทดลองครั้งนี้ หนูบางส่วนเป็นหนูอัลไซเมอร์ที่เกิดจากการดัดแปลงพันธุกรรม เมื่อให้กินอาหารที่มีไขมันสูงพบว่าการรับรู้ทางสมองลดลงเนื่องจากเกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในสมอง แสดงว่าอาหารไขมันสูงสัมพันธ์กับโรคทางสมองรวมทั้งอัลไซเมอร์จริง งานวิจัยชิ้นนี้ตีพิมพ์ในวารสาร Metabolic Brain Disease ศาสตราจารย์ Bobrovskaya สรุปไว้น่าสนใจว่า “ปัญหาโรคอ้วนเรื้อรังนอกจากจะก่อให้เกิดปัญหาเบาหวานแล้วยังบั่นทอนระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้เกิดความผิดปกติทางจิตเวชรุนแรงขึ้นด้วย” การบริโภคอาหารไขมันสูงหรือแม้กระทั่งน้ำตาลสูงก่อปัญหาทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น เกิดพัฒนาการทำให้ดื้อต่ออินซูลิน ผลต่อเนื่องที่พบคือคนอ้วนเสี่ยงต่อโรคซึมเศร้าทั้งมีเบาหวานเพิ่มขึ้นอีก ความเสี่ยงต่อโรคในระบบประสาทและสมองเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ผลการวิจัยจึงเน้นย้ำถึงความสำคัญของการแก้ปัญหาโรคอ้วน เดิมทีเคยให้ระวังเรื่องโรคเบาหวานที่ตามมากับโรคอ้วน ต่อไปจำต้องระวังเรื่องโรคอัลไซเมอร์ และความผิดปกติทางจิตอื่นๆพร้อมกันไปด้วย ประมาทไม่ได้เลย #drwinaidahlan, #ดรวินัยดะห์ลันม#โรคอ้วนกับอัลไซเมอร์