ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย: The Halal Science Center CU

วันศุกร์ที่ 9 กันยายน 2565ตั้งแต่เวลา 13.30 น. เป็นต้นไปรศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้รับเกียรติเชิญเป็นประธานในพิธีและกล่าวปาฐกถาพิเศษเรื่องชุมชนมุสลิมเติบใหญ่ ฮาลาลไทยเติบโต ในงานเสวนาทางวิชาการเพื่อเปิดตัวหนังสือ “ท่องเที่ยวชุมชนวิถีฮาลาล : ศักยภาพและโอกาสของไทย” ณ มูลนิธิเพื่อศูนย์กลางอิสลามแห่งประเทศไทยงานดังกล่าวจัดโดยศูนย์มุสลิมศึกษา สถาบันเอเชียศึกษา จุฬาฯ ร่วมกับศูนย์วัฒนธรรมและการเรียนรู้อิสลาม มูลนิธิเพื่อศูนย์กลางอิสลามแห่งประเทศไทย และนิตยสาร Halal Lifeภายในงานมีการแสดงวัฒนธรรมอาหารฮาลาลจากชุมชนต่างๆ เช่น ขนมปังยาสุ่มจากชุมชนบางกอกน้อย ขนมหรุ่มจากชุมชนบางอ้อ ขนมบดินจากชุมชนมัสยิดสวนพลูเป็นต้น