เรื่องแรกเกิดในไต้หวัน ครอบครัวหนึ่งเกิดอาการอาหารเป็นพิษถึงขนาดต้องส่งโรงพยาบาล คนไข้คนหนึ่งเป็นโรคไตต้องฟอกเลือดกันเป็นประจำ ออกอาการหนักกว่าใครอื่นสุดท้ายเสียชีวิต ส่วนคนอื่นเข้าขั้นโคม่าทว่าล้างท้องกันได้ทัน สอบสวนสาเหตุแล้วพบว่าเกิดจากสมาชิกครอบครัวคนหนึ่งนำซุบที่ต้มร้อนๆแช่ในตู้เย็นทันที ความร้อนจากซุบในหม้อกระจายไปทั่วตู้เย็นส่งผลให้อุณหภูมิของตู้เย็นประมาณ 10 องศามีค่าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเวลานานพอสมควร อาหารบางชนิดที่แช่ในตู้เย็นมีเชื้อแบคทีเรียก่อโรคซ่อนตัวอยู่ เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นเชื้อเหล่านี้ขยายตัวมากขึ้น เมื่อนำอาหารเหล่านี้ไปปรุง เช่น ทำสลัด หรืออาหารอื่น บริโภคเข้าไปเชื้อจึงก่อโรคอย่างรวดเร็ว กระทั่งต้องส่งโรงพยาบาล ดังนั้น การนำอาหารเก็บในตู้เย็นจำเป็นต้องทิ้งไว้ด้านนอกให้อุณหภูมิลดลงจนถึงอุณหภูมิห้องเสียก่อนเรื่องที่สองเกิดขึ้นในประเทศอียิปต์ว่าด้วยเรื่องสามพี่น้องป่วยเป็นเบาหวาน แอบกินขนมเมื่อแม่ไม่อยู่ กินไปสักพัก ออกอาการอาเจียนรุนแรงกระทั่งช็อค สุดท้ายเสียชีวิตทั้งหมด สิ่งที่ข่าวไม่ได้บอกคือสามพี่น้องป่วยด้วยโรคพันธุกรรมเบาหวานประเภทที่หนึ่ง ตับอ่อนสร้างอินสุลินไม่ได้เหมือนคนปกติ เมื่อกินอาหารประเภทน้ำตาลสูง ร่างกายดูดซึมได้รวดเร็วอย่างน้ำเชื่อม ไอศกรีม ฯลฯ ทางเดินอาหารดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว กระทั่งน้ำตาลกลูโคสเข้าไปคั่งอยู่ในเลือด เมื่อเลือดขาดอินสุลินที่จะเหนี่ยวนำร่างกายนำน้ำตาลเข้าสู่เซลล์เพื่อย่อยสลายกลายเป็นสารจ่ายพลังงานเพื่อให้เซลล์นำไปใช้ น้ำตาลจึงคั่งอยู่ในเลือด กระทั่งนำไปสู่อาการน้ำตาลเป็นพิษขนาดหนักดังที่เป็นข่าว สุดท้ายถึงเสียชีวิตทั้งสองเรื่องเป็นอุทาหรณ์ให้คนทั่วไปได้ระวังเรื่องของสุขภาพกันให้มาก ใครที่มีโรคประจำตัวต้องระมัดระวังมากกว่าคนอื่นๆ เรื่องประเภทหญ้าปากคอกอย่างนี้ทำคนน้ำตาตกกันมามากต่อมากแล้ว #drwinaidahlan, #ดรวินัยดะห์ลัน, #เบาหวานประเภทที่หนึ่ง, #แช่อาหารร้อนในตู้เย็น, #อุทาหรณ์ต่อสุขภาพhttps://today.line.me/th/v2/article/vXnMQy5https://www.khaosod.co.th/around-the-world-news/news_7729772
