น้ำมีสูตรทางเคมีว่า H2O ประกอบไปด้วยธาตุไฮเดรเจนสองอะตอมกับอ็อกซิเจนหนึ่งอะตอม จัดเป็นสารอาหารจำเป็นสำหรับชีวิต กล่าวกันว่าขาดอากาศสามนาทีก็ตาย ขาดอาหารอาจอยู่ได้สามเดือน ส่วนขาดน้ำสามวันไม่น่าจะรอด ร่างกายจึงขาดน้ำไม่ได้ มีผู้บันทึกประโยชน์ของน้ำที่มีต่อสุขภาพไว้เป็นร้อยข้อ เอาเฉพาะที่รู้กันทั่วๆไปอย่างเช่นน้ำช่วยในระบบการย่อยและดูดซึมสารอาหาร วิตามินละลายน้ำพวกบีและซีหากไม่ดื่มน้ำหรือในทางเดินอาหารมีน้ำไม่พอ สารอาหารหลายตัวย่อยและดูดซึมไม่ได้ ในเรื่องการช่วยลดน้ำหนัก การดื่มน้ำทำให้ทางเดินอาหารเต็มเร็วขึ้น อิ่มเร็วขึ้น ช่วยลดพลังงานที่ร่างกายได้รับ ทำให้พฤติกรรมการบริโภคดีขึ้น ไม่กินอาหารเร็วเกินไป ทั้งช่วยให้เมแทบอลิซึมของการย่อยสลายสารอาหารพลังงานเป็นไปได้ดีขึ้น สร้างพลังงานมากขึ้น โดยพลังงานถูกสะสมเป็นไขมันได้น้อยลง น้ำจึงช่วยลดน้ำหนักตัวการดื่มน้ำทำให้อวัยวะในร่างกายหลายอวัยวะทำงานได้ดีขึ้น อย่างเช่นไตทำงานดีขึ้น ขับน้ำออกพร้อมของเสียจากร่างกายได้มาก ตับทำงานลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำหน้าที่กำจัดสารพิษ โดยที่สารพิษอย่างเช่นสารก่อมะเร็งจะถูกเจือจางลงจึงสร้างปัญหาให้ตับน้อยลง ทั้งถูกขับออกจากร่างกายเร็วขึ้นทางไต น้ำยังช่วยลดความเสี่ยงจากหัวใจวายโดยพบว่าการขาดน้ำทำให้หัวใจวายง่ายขึ้น ทั้งน้ำยังช่วยลดอาการปวดหัวและไมเกรนที่เกิดจากการขาดน้ำน้ำยังมีผลต่ออารมณ์ การขาดน้ำทำให้ฮอร์โมนเครียดสร้างมากขึ้น น้ำจึงช่วยลดความเครียดได้ด้วย การขาดน้ำยังทำให้เกิดอารมณ์ซึมเศร้า การได้รับน้ำช่วยลดอารมณ์กลุ่มนี้ได้ น้ำยังทำให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นจึงช่วยทำให้สมองทำงานได้ดีขึ้น ที่สำคัญคือน้ำช่วยให้ผิวพรรณสดใสขึ้น ช่วยป้องกันปัญหาของผิวได้อีก เอาเป็นว่าช่วยด้านบุคลิกภาพได้ด้วย ทั้งยังทำให้ฉลาดขึ้น สวยงามขึ้น บุคลิกดีขึ้นนอกจากนี้น้ำยังช่วยให้ข้อต่อต่างๆของกระดูกมีการหล่อลื่นที่ดีขึ้น ทำให้กล้ามเนื้อทำงานเป็นปกติมากขึ้น ลดปัญหาตะคริว ทั้งช่วยลดปัญหาด้านภูมิแพ้ ทำให้ภูมิต้านทานร่างกายดีขึ้น การดื่มน้ำแทนน้ำหวานหรือน้ำอัดลม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังช่วยให้ประหยัดเงิน ทั้งช่วยลดแคลอรี ส่วนใครที่เจอคู่รักตอนสาดน้ำวันสงกรานต์จะมาบอกว่าน้ำช่วยด้านความรักได้ด้วย นั่นคงไม่เกี่ยว #drwinaidahlan, #ดรวินัยดะห์ลัน
