ศวฮ. เข้าร่วมประชุมวิชาการฮาลาลนานาชาติ ณ Baiturrahmah University Padang เมืองปาดัง เกาะสุมาตราตะวันตก ประเทศอินโดนีเซีย

รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้ก่อตั้งและที่ปรึกษาผอ.ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้รับเชิญจาก Halal Lifestyle Center และ Baiturrahmah University Padang ให้เป็น keynote speaker ในงานประชุมวิชาการนานาชาติ Ranah Minang Halal Lifestyle Festival ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 3 พฤษภาคม 2568

โดย ในวันที่ 3 พฤษภาคม 2568 รศ.ดร.วินัย ขึ้นบรรยายในฐานะ keynote speaker ในหัวข้อ “Thailand’s Experience in Development of Halal Sci-Digitech for Supporting Halal Economy”โดยเนื้อหาจะเน้นถึงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการพัฒนาห่วงโซ่ฮาลาล และการใช้เทคโนโลยีในการสร้างความเชื่อมั่นในผลิตภัณฑ์ และระบบฮาลาลผ่านการบูรณาการแนวทาง 2AI AI ที่ 1 คือ Actual Implementation หมายถึง การปฏิบัติจริงโดยมนุษย์ ซึ่งในกรณีนี้หมายถึงการทำงานในห้องปฏิบัติการ การเข้าไปตรวจประเมินเพื่อวางระบบโรงงาน การพัฒนานวัตกรรมและวิจัยให้ห้องทดลอง ในขณะที่ AI ที่ 2 Artificial Intelligence หมายถึง ปัญญาประดิษฐ์ (AI) หรือการใช้เทคโนโลยีที่สามารถเรียนรู้ วิเคราะห์ และตัดสินใจโดยอัตโนมัติ เพื่อช่วยเพิ่มความแม่นยำและประสิทธิภาพในการตรวจสอบ ในกรณีนี้หมายถึงการพัฒนาแอพพลิเคชัน Halal Route เพื่ออำนวยความสะดวกให้นักท่องเที่ยวมุสลิมทั้งในและต่างประเทศ และ Halal Blockchain ซึ่งจะมีประโยชน์ต่อผู้ประกอบการ หน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชน ในการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผลิตภัณฑ์และระบบฮาลาลต่อไป

ในการนี้ผอ.การศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ได้มอบหมายให้ ดร.นัจวา ยานยา สันติวรกุล นักวิจัย และนางสาววิลา มูเนาวาเราะห์ เจ้าหน้าที่บริการวิทยาศาสตร์ เข้าร่วมงานในครั้งนี้ เพื่อแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และสร้างความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยจากอินโดนีเซีย และหน่วยงานฮาลาลระดับโลก พร้อมทั้งประชาสัมพันธ์ศักยภาพของประเทศไทยในฐานะผู้นำด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลและนวัตกรรม อีกด้วย โดยในการประชุมครั้งนี้ได้รับเกียรติจากเอกอัครราชทูตจากประเทศในกลุ่ม OICs ประจำประเทศอินโดนีเซีย 7 ประเทศ ได้แก่ ประเทศอียิปต์ จอร์แดน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์แทนซาเนีย ตูนีเซีย บอสเนียและเฮอร์เซโกวีน่า ทั้งนี้มีผู้เข้าร่วมประชุมทั้งสิ้น 360 คน