ประเทศไทยเคยได้รับการชื่นชมเรื่องการระบาดของโควิด-19 ในระยะแรก แต่ก็อย่างที่เคยบอกคือการระบาดรอบสองหรือรอบใหม่ ประเทศไทยคงเลี่ยงไม่ได้และในที่สุดเราก็โดนเข้าจริงๆ โดยระบาดหนักกว่ารอบแรกมาก จนถึงวันนี้คนไทยติดโควิด-19 รอบใหม่ไต่ระดับขึ้นไปเกินสองหมื่นรายแล้ว ส่วนใหญ่เป็นคนงานต่างชาติที่อยู่รวมกันแออัด ส่วนการติดเชื้อในคนไทย ต้องยอมรับว่าเราออกอาการการ์ดตกจึงยังติดเชื้ออยู่ในระดับที่น่าห่วง แม้ไม่หนักหนาสาหัสเหมือนประเทศเพื่อนบ้านอย่างมาเลเซียและอินโดนีเซียก็ตาม ประเทศไทยยังไม่ได้เริ่มโปรแกรมการฉีดวัคซีนโควิด-19 เป็นชิ้นเป็นอัน เรื่องการป้องกันตัวเองจึงยังเป็นเรื่องใหญ่ การสวมหน้ากากอนามัยอย่างถูกต้องร่วมกับการไม่ใช้มือที่สกปรกสัมผัสหน้ากากและใบหน้า การล้างมืออย่างถูกวิธีแทบจะเทียบเท่ากับการใช้วัคซีน จึงอย่ากังวลเรื่องวัคซีนให้มากนัก อีกสิ่งหนึ่งที่องค์การอนามัยโลกพยายามแนะนำรวมทั้งกระทรวงสาธารณสุขพยายามออกมาเตือนแต่เสียงยังเบาไปหน่อย นั่นคือการเสริมภูมิต้านทานแก่ร่างกายโดยใช้อาหารและโภชนาการ จึงจำเป็นต้องช่วยเสริมอีกแรงหนึ่งโภชนาการที่ดีช่วยเสริมศักยภาพภูมิต้านทานของร่างกายได้ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการติดโรค หากติดเชื้อเข้าแล้วยังช่วยลดความรุนแรงของโรคได้อีก ต้วอย่างอาหารเสริมภูมิต้านทานอย่างเช่น วิตามินดี ง่ายที่สุดคือการรับแสงแดดยามเช้า เลี่ยงแสงแดดช่วงสิบโมงเช้าถึงบ่ายสามโมงเพราะมีความเข้มข้นของรังสียูวีมากไปหน่อย แสงแดดช่วยสร้างวิตามินดีในผิวหนังได้ อาหารที่มีวิตามินดีค่อนข้างสูงที่แนะนำคือ ปลาทะเลอย่างแซลมอน แมคคอแรล ปลาทู ปลาทูน่ากระป๋องหรือซาร์ดีนกระป๋อง อาหารอีกกลุ่มหนึ่งที่ช่วยเสริมภูมิต้านทานได้ค่อนข้างดีคือธาตุสังกะสี อาหารที่มีปริมาณสังกะสีสูง ได้แก่ เนื้อสัตว์ ตับ อาหารทะเล โดยเฉพาะหอยนางรม เมล็ดธัญพืชก็มีมาก อย่างเมล็ดแตงโมมีธาตุสังกะสีค่อนข้างสูงโปรตีนจากเนื้อสัตว์ช่วยเสริมภูมิต้านทานได้ค่อนข้างดี อย่าให้ขาด ใช้แหล่งโปรตีนจากพืชก็ยังได้แม้จะไม่เท่ากับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ผักใบเขียวเข้ม ผักผลไม้สีเหลือง สีส้ม นับเป็นแหล่งวิตามินเอและแคโรตินอยด์ช่วยเสริมภูมิต้านทานได้ดี ผักผลไม้รสเปรี้ยวช่วยเสริมวิตามินซี ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วเปลือกแข็งหรือนัทเป็นแหล่งแร่ธาตุที่ดี ที่สำคัญอีกเรื่องคือการดื่มน้ำ ให้ได้รับน้ำสะอาด 8–10 แก้วต่อวัน ดื่มน้ำให้มากเข้าไว้ อย่าให้ร่างกายขาดน้ำ ลดสารกาเฟอีนจากกาแฟ ชาเครื่องดื่มประเภทโคล่า เลี่ยงน้ำตาลทรายและไซรัปฟรุคโตส ลดเกลือ พยายามทำให้ได้ตามนี้ ภูมิต้านทานแข็งแรงมากพอที่จะต้านโควิด-19 ได้ อย่ามัวรอแต่วัคซีนจนกระทั่งลืมเสริมภูมิต้านทานก็แล้วกัน
