เมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2565 เวลา16.00-18.00 บริษัท Holy Foods จำกัด โดยนางสาวนาเดีย ดะห์ลัน และนายพงศ์พล ยอดเมืองเจริญ ผู้ก่อตั้ง ได้จัดแถลงข่าวเปิดตัวบริษัท ณ อาคารหะรินธร ถนนสาทรเหนือ ทั้งนี้บริษัท holy foods เป็นบริษัทสตาร์ทอัพ ที่ดำเนินงานพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารจากพืช (plant-based foods) แบบครบวงจร โดยร่วมงานกับทีมวิจัยและพัฒนาจากบริษัท CU-Halal Enterprise และศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ศวฮ.) ทั้งนี้โดย ศวฮ.มีนักวิจัยระดับปริญญาเอกด้านวิทยาศาสตร์ 7 คน ทำงานด้านนี้ โดยมีพื้นที่วิจัยอยู่ที่คลอง 15 อ.องครักษ์ นครนายก และที่อาคารวิจัยจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถนนพญาไท กทม.นวัตกรรมอาหารสุขภาพจากพืชที่พัฒนาขึ้นเพื่อทดแทนการบริโภคเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นับเป็นทางเลือกใหม่สำหรับกลุ่มคนรักสุขภาพ โดยในการแถลงข่าวครั้งนี้มีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจากพืชตัวแรกของบริษัทคือ “HOLY EGG” ไข่ไก่เหลวจากพืชบรรจุขวด โดยคาดว่าในอนาคตจะมีผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอื่นๆที่จะนำเสนอ เช่น Holy beef, Holy chicken, Holy fish เพื่อตอบโจทย์คนรักสุขภาพต่อไป #drwinaidahlan, #ดรวินัยดะห์ลัน, #holyfoods, #ไข่จากพืช, #plantbasedegg
