การงดอาหารเย็น 4 ชั่วโมงก่อนเข้านอนช่วยป้องกันโรคอ้วน (obesity) เนื่องจากนาฬิกาชีวิตที่ฝังอยู่ในสมองช่วยควบคุมการทำงานของอินสุลินให้ดีขึ้น พลังงานจากอาหารไม่เปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกาย เรื่องนี้แนะนำกันมานานแล้ว นั่นเป็นเรื่องของการป้องกันโรคอ้วนที่เป็นปัญหาใหญ่ ยังมีอีกหนึ่งเรื่องที่เป็นปัญหาตามมาของโรคอ้วนนั่นคือโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เป็นสาเหตุของการเสียชีวิตอันดับต้นในประเทศพัฒนาและกำลังพัฒนาอย่างประเทศไทย การลดการสะสมไขมันในร่างกายช่วยลดปัญหาความดันโลหิตสูง ทั้งช่วยลดภาวะอักเสบในร่างกาย จึงช่วยลดปัญหาโรคหัวใจและหลอดเลือดในทางอ้อม ที่ยิ่งน่าสนใจคืองานวิจัยใหม่พบว่าหากอยากให้ดีไปกว่านั้นควรปรับเวลานอนกับเวลาอาหารเย็นให้สอดคล้องกัน จะให้ผลดีกว่า
ทีมวิจัยจาก Northwestern Medicine นครชิคาโก สหรัฐอเมริกา เขียนรายงานตีพิมพ์ใน Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology วารสารของสมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกา เดือนกุมภาพันธ์ 2026 ว่าการกำหนดเวลาอดอาหารข้ามคืน (overnight fasting) ให้ตรงกับวงจรการนอนหลับและการตื่นตามธรรมชาติของแต่ละบุคคลช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและระบบเผาผลาญพลังงานให้ดีขึ้นได้ เนื่องจากพฤติกรรมเช่นนี้ช่วยดูแลจังหวะชีวิตประจำวัน (circadian rhythm) ซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของหัวใจและระบบเผาผลาญให้ดีขึ้น
ในงานวิจัย อาสาสมัครที่เข้าร่วมการวิจัยไม่ได้ลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเลยด้วยซ้ำ โดยเน้นไปที่การปรับเวลาการกินอาหารเย็นกับการนอนเป็นหลักซึ่งเป็นประโยชน์ต่อบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่วัยกลางคนและผู้สูงอายุซึ่งเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและระบบเผาผลาญ ประโยชน์ที่ได้รับคือขยายเวลาอดอาหารข้ามคืนออกไปประมาณ 2-3 ชั่วโมง นอกจากนี้แนะนำให้หรี่แสงไฟสามชั่วโมงก่อนเข้านอน การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเช่นนี้ส่งผลให้ตัวชี้วัดสุขภาพหัวใจและระบบเผาผลาญดีขึ้นชัดเจนทั้งในระหว่างการนอนหลับและตลอดทั้งวันถัดไป
ทีมวิจัยระบุว่ามีคนเพียง 6.8% ที่มีสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดี คนเหล่านี้เสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคไขมันพอกตับที่ไม่เกิดจากแอลกอฮอล์ รวมไปถึงโรคหัวใจและหลอดเลือด เดิมแนะนำให้งดอาหารเย็นก่อนเวลานอนสี่ชั่วโมง ในงานวิจัยนี้แนะนำว่างดอาหารเย็นสามชั่วโมงก่อนเข้านอน โดยในการนอนให้ปรับแสงไฟในห้องนอนลงสามชั่วโมงก่อนการนอนหลับซึ่งถือเป็นการเตรียมการนอนที่ดี การทำเช่นนี้ไม่ลดปริมาณอาหารมื้อเย็นลงด้วยซ้ำ กลับช่วยปรับปรุงตัวชี้วัดด้านหัวใจและหลอดเลือด และการเผาผลาญพลังงานในร่างกายให้ดีขึ้นได้ ปฏิบัติกันได้ง่าย ๆ ลักษณะนี้ ดีกว่าการใช้ยา นักวิจัยยืนยันอย่างนั้น
#drwinaidahlan, #ดรวินัยดะห์ลัน, #circadianrhythm, #อาหารเย็นสอดคล้องเวลานอน, #หัวใจและหลอดเลือด, #โรคอ้วน
