มุสลิมยึดถ้อยความในคัมภีร์อัลกุรอานเป็นหลักศรัทธาและหลักปฏิบัติ ในส่วนของฮาลาล ลองไปดูกันว่าอัลกุรอานกล่าวถึงเรื่องนี้ไว้อย่างไร มากน้อยแค่ไหน อย่างที่รู้คำว่าฮาลาลหรือหะล้าล เป็นภาษาอาหรับ แปลว่าอนุมัติ หรือหมายถึงอนุญาตให้มนุษย์ที่มิใช่เฉพาะมุสลิมนำไปบริโภคหรือใช้ประโยชน์ได้ ในอัลกุรอาน มีคำว่าฮาลาลปรากฎอยู่ 4 ครั้งใน 4 วรรค หากรวมถึงรากของคำว่าฮาลาลในรูปแบบอื่นจะพบคำว่าฮาลาลปรากฏรวมกันมากถึง 51 ครั้ง ยังมีอีกคำหนึ่งคือ “หะรอม” หรือฮารอม แปลว่าห้าม ซึ่งหมายถึงมิให้มนุษย์บริโภคหรือนำไปใช้ประโยชน์ คำว่าหะรอมปรากฏในอัลกุรอาน 33 ครั้ง โดยปรากฏในรูปอื่นอีก 41 ครั้งรวมทั้งสิ้น 74 ครั้ง ปรากฏมากขนาดนี้ย่อมหมายความว่าฮาลาลและหะรอมเป็นบัญญัติสำคัญในอิสลาม เข้าใจกันได้ง่าย ๆ อย่างนั้น
อัลกุรอานบทที่ 2 อัลบะเกาะเราะฮฺ วรรคที่168 เขียนสั้น ๆ เป็น “2:168” กล่าวว่า “โอ้มนุษย์เอ๋ย จงบริโภคสิ่งที่ฮาลาล (อนุมัติ) ที่ดี (ฏอยยิบ) จากสิ่งที่อยู่ในแผ่นดิน และอย่าตามรอยเท้ามารร้าย แท้จริงมันคือศัตรูที่แท้จริงของพวกเจ้า” ฮาลาลจึงเป็นข้อแนะนำแก่มนุษย์ชาติ ในบทอันนะฮฺลฺ 16:114 สำทับอีกครั้งว่า “พวกเจ้าจงบริโภคสิ่งที่อัลลอฮฺทรงประทานปัจจัยยังชีพแก่พวกเจ้า ซึ่งเป็นสิ่งที่อนุมัติที่ดี (ฮาลาล ฏอยยิบ) และพวกเจ้าจงขอบคุณต่อความโปรดปรานของอัลลอฮฺ หากพวกเจ้าเคารพภักดีเฉพาะพระองค์เท่านั้น” บทที่ 16 นี้สำคัญเนื่องจากระบุต่อเนื่องกันถึง 4 วรรค 16:114-16:117
วรรคที่ 16:115 “แท้จริง พระองค์ทรงห้ามพวกเจ้าเพียงสัตว์ที่ตายเอง และเลือด และเนื้อสุกร และสัตว์ที่เปล่งเสียงที่มันเพื่ออื่นจากอัลลอฮฺ ดังนั้น ผู้ใดที่อยู่ในสภาพคับขัน โดยหลีกเลี่ยงไม่ได้ และไม่เป็นผู้ละเมิดแล้ว แท้จริง อัลลอฮ์เป็นผู้ทรงอภัย ผู้ทรงเมตตาเสมอ” วรรคที่ 16:116 “และพวกเจ้าอย่ากล่าวตามที่ลิ้นของพวกเจ้ากล่าวเท็จขึ้นว่านี่เป็นที่อนุมัติและนี่เป็นที่ต้องห้าม เพื่อที่พวกเจ้าจะกล่าวเท็จต่ออัลลอฮฺ แท้จริงบรรดาผู้กล่าวเท็จต่ออัลลอฮฺนั้นพวกเขาจะไม่ได้รับความสำเร็จ” วรรคที่ 16:117 “ผลประโยชน์เพียงเล็กน้อย และสำหรับพวกเขาคือการลงโทษอันเจ็บปวด” เรื่องราวของฮาลาล-หะรอมในอัลกุรอานจึงขยายคำเตือนไปยังผู้ที่ทำหน้าที่ประกาศว่าผลิตภัณฑ์นั้นผลิตภัณฑ์นี้ฮาลาลหรือไม่ มุสลิมจึงต้องระมัดระวังในการประกาศ หากพิจารณาในเชิงบวก เห็นว่าคำสำทับเช่นนี้เองส่งผลในเชิงวาทกรรมช่วยสร้างความเชื่อมั่นและไว้วางใจในผลิตภัณฑ์ที่มีการรับรองฮาลาล
#วาทกรรมอาหารฮาลาล, #บัญญัติทิพย์หมัด, #ดรวินัยดะห์ลัน, #drwinaidahlan
