คนจำนวนหนึ่งต่อต้านการดื่มนมวัวโดยอ้างถึงปัญหาสารพัด อ่านแล้วเกิดอาการวิตกจริตกระทั่งไม่กล้าดื่มนม อย่างไรก็ตาม นักวิชาการด้านโภชนาการจำนวนไม่น้อยยังยืนยันประโยชน์ของการดื่มนม ลองมาดู #ประโยชน์ของนมด้านการลดอ้วนลงพุง กันหน่อย #อ้วนลงพุง เป็นชื่อโรคที่ทางกระทรวงสาธารณสุขเลือกมาใช้เรียก “#โรคเมแทบอลิก” (#Metabolic syndrome) อย่างไม่เป็นทางการ อาการแสดงของโรคเมแทบอลิกหรืออ้วนลงพุงคือพุงที่ใหญ่กว่า 36 นิ้วสำหรับฝ่ายชายหรือ 32 นิ้วสำหรับฝ่ายหญิง และมีอาการเสริมอีกสองอย่าง ได้แก่ ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดที่สูงกว่า 150 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร หรือแอลดีแอลสูงกว่า 150 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร หรือเอชดีแอลต่ำกว่า 50 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตรสำหรับชายหรือ 40 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตสำหรับหญิง หรือมีน้ำตาลสูงในเลือดมากกว่า 100 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร หรือมีความดันโลหิตสูงกว่า 130/90 มิลลิเมตรปรอท หากอ้วนพุงกลมแล้วมีอาการอีกสองอย่างถือว่าเป็นโรคอ้วนลงพุงแล้วทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา นำโดย ดร.มาร์การิต้า เทราน การ์เซีย (Margarita Teran-Garcia) ศาสตราจารย์ทางด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการในมนุษย์ ทำการติดตามศึกษาในนักศึกษาเชื้อสายเม็กซิกันอายุระหว่าง 18-25 ปี จำนวน 339 คน ที่กำลังศึกษาอยู่ในมหาวิทยาลัย คนเชื้อสายเม็กซิกันกลุ่มนี้เมื่อศึกษาในประชากรพบว่าในวัยกลางคนมักเจอะเจอปัญหาโรคเมแทบอลิก เริ่มด้วยโรคอ้วนตามมาด้วยปัญหาไขมันสูงในเลือดและความดันโลหิตสูงก่อนที่จะมีปัญหาเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือด หากหาทางป้องกันโรคอ้วนลงพุงได้ตั้งแต่ยังเรียนอยู่ในมหาวิทยาลัยก็น่าจะดีกว่า สิ่งที่ทีมวิจัยพบจากการติดตามศึกษาภายหลังจากการตัดปัจจัยต่างๆออกแล้วไม่ว่าจะเป็นอายุ เพศ ประวัติครอบครัวทางด้านเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำหนักตัว พฤติกรรมการออกกำลังกาย การสูบบุหรี่ การดื่มแอลกอฮอล์ พบว่านักศึกษาที่ไม่ดื่มนมหรือไม่บริโภคอาหารประเภทผลิตภัณฑ์จากนมอย่างน้อยสามหน่วยบริโภคต่อวันจะเสี่ยงที่จะเกิดโรคเมแทบอลิกมากกว่าคนที่บริโภคนมในปริมาณที่ว่านั้นถึงสามเท่า สิ่งที่พบต่อมาคือมีคนหนุ่มคนสาวแค่หนึ่งในสี่เท่านั้นที่บริโภคตามที่นักโภชนาการแนะนำ สรุปคือมีคนหนุ่มคนสาวเชื้อสายฮิสปานิกถึงสามในสี่ที่เสี่ยงต่อปัญหาโรคเมแทบอลิกในช่วงวัยกลางคน การดื่มนมกลายเป็นปัจจัยช่วยลดโรคอ้วนลงพุงสารอาหารตัวไหนในนมที่เข้าไปเกี่ยวข้องกับการลดปัญหาโรคเมแทบอลิก นักวิจัยยังให้ข้อสรุปไม่ได้ แต่นักโภชนาการหลายกลุ่มเชื่อว่าน่าจะเป็นแคลเซียมซึ่งมีอยู่มากในนม แคลเซียมเหล่านี้นอกจากจะช่วยเสริมสุขภาพของกระดูกป้องกันปัญหากระดูกพรุนในวัยชราได้แล้ว ยังช่วยป้องกันปัญหาน้ำหนักตัวเพิ่มเกินพิกัด อีกอย่างหนึ่งที่น่าจะมีส่วนเกี่ยวข้องคือ #การดื่มนมช่วยทดแทนการดื่มน้ำอัดลมได้#ลดโรคอ้วนลงพุงต้องรณรงค์ให้ลดการบริโภคน้ำตาลและฟรุคโตสไซรัป โดยทดแทนด้วยการดื่มนมซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า แนะนำกันง่ายๆอย่างนั้น ในเมื่อปัญหาของคนฮิสปานิกไม่ต่างจากคนไทย แนะนำคนไทยให้ลองนำไปปฏิบัติกันดูคือไม่ดื่มน้ำอัดลมหันมาดื่มนมแทนจะดีกว่า #drwinaidahlan, #ดรวินัยดะห์ลัน
